宿舍有咸鸭蛋，不知道怎么消磨，就想出来这么整了。
因为宿舍没有冰箱，然后单用蛋黄，蛋白不知道怎么放，怎么解决...所以，就都一起用了。
然后一般南瓜都会要炸才好吃，但是宿舍嘛，不方便，费事，费油，所以...就成了这么一道菜。😄
| 南瓜 | 250克 |
| 咸蛋 | 1个 |
| 油 | 适量 |
南瓜切小块，蒸熟。在蒸的时候倒腾咸蛋，弄成咸鸭蛋沫，备用。
中间漏下炒咸蛋的忘记拍了，放油大概炒到能闻到咸蛋香味就下蒸熟的南瓜。炒，炒，炒，全部裹上咸蛋沫就可以起锅啦！
1⃣️炒的时候我没加盐，因为咸蛋就够咸的了。
2⃣️南瓜蒸的时候我就大概切了，下锅的时候用炒勺再给压小块了。
3⃣️南瓜不要蒸烂了，大概蒸到筷子能轻松插穿就行。