柠檬杏仁饼干

柠檬杏仁饼干的做法
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柠檬杏仁饼干的做法说明

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柠檬杏仁饼干的食材和调料

黄油 225
粉 112
低筋面粉 280
奶粉 280
柠檬皮 1一个
柠檬汁 20
鸡蛋 40
杏仁片 220
杏仁片 适量装饰
蛋黄液 2

柠檬杏仁饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    首先把柠檬用工具把皮刮下来,把柠檬汁准备好

  2. 第2步.

    黄油室温软化,加入糖粉,打至蓬松发白状态,

  3. 第3步.

    鸡蛋分次加入,每次加入需等上次加入的吸收才能加下一次的哦。

  4. 第4步.

    之后加入柠檬汁和柠檬皮搅拌均匀

  5. 第5步.

    低粉和奶粉过筛加入,搅拌均匀至无颗粒状态。

  6. 第6步.

    最后把柠檬片加入进去搅拌均匀即可,不要过分打发哦。

  7. 第7步.

    成型。拿出搓成15克一个的小圆球压平,成小圆饼状态,表面刷上蛋黄液,蛋黄液里加点牛奶更好哦。用叉子在上面划三下更好看哦。最后再放一点杏仁片装饰即可

  8. 第8步.

    烘烤,上火185 下火175 15分钟左右哦。根据自己家的烤箱而定哦

小贴士

这款饼干相当好吃哦,嘿嘿

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