家里食材有限,就用了家里有的几种调料,有蒜的要放些蒜😊
食物要切整齐,这样做出来的菜才会漂亮
图中勺子就是吃饭用的勺子大小
热油爆香姜蒜段,再加入三勺辣椒酱和豆瓣酱翻炒均匀
再加入泡椒翻炒30秒左右
加入芹菜翻炒到30秒
再加入牛肉翻炒制牛肉八成熟,大概翻炒1分钟左右
所有图片上我都做了说明
完成✌
我用的火是比较大的猛火炉,酒店用的那种,所以翻炒时间比较短,在家里用电磁炉或者煤气灶的话炒菜时间得延长。