辣辣的异形马卡龙

辣辣的异形马卡龙的做法
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辣辣的异形马卡龙的做法说明

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辣辣的异形马卡龙的食材和调料

TPT180g
TPT部分蛋清33g
浆部分 100g
浆部分 30g
蛋白霜 蛋白44g
蛋白霜 20g

辣辣的异形马卡龙的做法步骤

  1. 第1步.

    TPT拌匀

  2. 第2步.辣辣的异形马卡龙的做法步骤 第2步

    拌两次蛋白入

  3. 第3步.辣辣的异形马卡龙的做法步骤 第3步

    分小剂量 加水溶性色素 拌第三拌 实现多色

  4. 第4步.辣辣的异形马卡龙的做法步骤 第4步

    画图案

  5. 第5步.辣辣的异形马卡龙的做法步骤 第5步

    烤箱晾皮 ,然后150℃11mins

  6. 第6步.辣辣的异形马卡龙的做法步骤 第6步

    色素笔 补完

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