香椿切成细末加盐腌制一天或多天，盐要多加炒制时就不需要加盐了，加了鸡蛋也不需要加盐了
香椿里我先放了三个，打匀后感觉少了又加了一个鸡蛋，可以随便加几个，不喜欢吃香椿的多加鸡蛋就可以中和香椿的味道，
一定提前腌制香椿煎出的香椿才好吃
