牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育有很大的帮助，因此，为了孩子地健康，平时可以多给孩子做牛肉哦。
将所有的食材都切成细碎的丁，更便于孩子食用哦。
所有的食材准备好
胡萝卜切丁，牛肉切丁
牛肉加入蚝油和生抽腌制十五分钟
烧开一锅水，将胡萝卜丁和青豆倒进去汆烫至八成熟，捞出，沥干水
油锅炒香牛肉丁
将青豆胡萝卜放进去一起翻炒至均匀地裹上油
撒入盐
翻炒均匀即可出锅
1.准备时间：10-20分钟
2.制作时间：10-20分钟
3.用餐人数：5-6人
4.牛肉腌制片刻再炒，更入味，口感更好。
5.蔬菜不要汆烫得太熟，后面还要再次翻炒。