珍珠奶茶戚风

珍珠奶茶戚风的做法步骤

1. 第1步.

   红茶加入淡奶油 冷藏24小时

2. 第2步.

   第二天： 蛋清蛋黄分开 蛋黄加糖1，植物油，牛奶搅拌均匀

3. 第3步.

   低筋面粉过筛加入蛋黄

4. 第4步.

   蛋白分三次加糖2打发至蛋白霜可以立在打蛋器上

5. 第5步.

   打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄 装入烤盘，震动至气泡发出去

6. 第6步.

   烤箱上下火150度35分钟

7. 第7步.

   泡好的淡奶油过筛 加糖3打发成固体奶油 蜂蜜加珍珠搅拌至不粘在一起

8. 第8步.

   烤好的戚风脱盘放凉从中间分开 一层奶油一层珍珠一层奶油

9. 第9步.

   撒上糖粉～