萌萌哒豆乳盒子 网红蛋糕教程

萌萌哒豆乳盒子 网红蛋糕教程的做法
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萌萌哒豆乳盒子 网红蛋糕教程的做法说明

香甜软糯、豆香浓郁,口感绵密,撒上香喷喷的黄豆粉尝上一口,就能让您迷恋上这股清香爽滑…… “新鲜奶油与香甜蛋糕一入口即融化在口腔里,滑进喉咙,香喷喷的黄豆粉撒在表面,舀上一勺放进嘴里,豆香浓郁,香甜软糯,回味无穷……这就是最近排长队购买、风靡微博、朋友圈的网红甜品
材料连接:https://www.xiachufang.com/goods/58464/

萌萌哒豆乳盒子 网红蛋糕教程的食材和调料

细砂糖30g淡奶油
淡奶油300g
蛋黄4个(需自备)
豆浆280g(需自备)
蛋糕9*14cm四块(需自备)
细砂糖55g豆乳用
黄豆粉适量
奶油芝士130g

萌萌哒豆乳盒子 网红蛋糕教程的做法步骤

  1. 第1步.萌萌哒豆乳盒子 网红蛋糕教程的做法步骤 第1步

    步骤一 根据使用盒子的大小,将蛋糕片裁剪成合适大小的片状。

  2. 第2步.萌萌哒豆乳盒子 网红蛋糕教程的做法步骤 第2步

    步骤二 开始制作豆乳酱,蛋黄里加入细砂糖手动搅拌均匀,筛入玉米淀粉搅拌均匀备用。

  3. 第3步.萌萌哒豆乳盒子 网红蛋糕教程的做法步骤 第3步

    步骤三 此时的糊该是流动性比较好的,待蛋黄糊全部倒入锅中后,用小火加热,并不停搅拌,用刮刀将边缘的面糊往中间刮以免受热不均。几分钟后就能得到质地比较厚的豆乳糊,彻底放凉备用。

  4. 第4步.萌萌哒豆乳盒子 网红蛋糕教程的做法步骤 第4步

    步骤四 将奶油芝士切块,隔水融化搅拌至顺滑。

  5. 第5步.萌萌哒豆乳盒子 网红蛋糕教程的做法步骤 第5步

    步骤五 然后将顺滑的奶油芝士加到放凉的豆浆糊里拌匀,装入裱花袋。

  6. 第6步.萌萌哒豆乳盒子 网红蛋糕教程的做法步骤 第6步

    步骤六 器具底部里先放入一块蛋糕,然后挤上一层豆乳糊。

  7. 第7步.萌萌哒豆乳盒子 网红蛋糕教程的做法步骤 第7步

    步骤七 淡奶油加入细砂糖打发到全发的裱花状态,也装入裱花袋,在豆乳糊上挤出喜欢的样式。

  8. 第8步.萌萌哒豆乳盒子 网红蛋糕教程的做法步骤 第8步

    步骤八 筛上一层熟黄豆粉。(按照自己的喜好添加)。接下来重复上面步骤,最后放入冰箱冷藏三个小时,即可食用~

  9. 第9步.萌萌哒豆乳盒子 网红蛋糕教程的做法步骤 第9步

    快带去给朋友尝尝吧~

小贴士

黄豆粉的量由自己的喜好添加~~

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