老友牛肉

老友牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜牛肉切薄片，加适量淀粉，料酒腌制备用

2. 第2步.

   西红柿切片，蒜瓣拍碎，姜和酸笋切丝，拿出豆鼓备用

3. 第3步.

   加热炒锅把酸笋放入干炒，炒出香味

4. 第4步.

   倒入适量的油，把姜丝，蒜蓉，豆鼓依次放入锅内煸炒出香味

5. 第5步.

   再放入西红柿，继续炒炒炒

6. 第6步.

   最后倒入腌好的牛肉，加适量的盐，酱油，黑胡椒，喜欢吃辣的可以再加些辣椒，大火翻炒片刻就可以出锅啦

7. 第7步.

   牛肉一定要切成薄片，这样吃起来才会又嫩又滑，入锅不要炒太久，只要肉片变色就马上关火噢