菜粑粑(玉米面)

菜粑粑(玉米面)的做法步骤

1. 第1步.

   肉菜混合好了，我用的山木楂，肉和虾

2. 第2步.

   家里没有鸡蛋了就没加，上面配料表的比例也是大约，玉米面要比豆面多，好吃一点。豆面超市就能买到，用黄豆磨的。很便宜。玉米面是村里磨的，超市也有卖。玉米豆类在一起吃营养是最好的。黄豆有丰富的赖氨酸和色氨酸，正好玉米里边缺这两种，在一起可以很好的补充。加小苏打不仅仅可以松软，还可以把玉米里边的烟酸变成可以被我们吸收的，所以这三个强强联合起来营养很全面！

3. 第3步.

   加水就是加到图上这种状态，一定别太软，也别太硬，就是感觉水分都被它们正好吸收进去了就行，然后有那种嘭嘭嘭的润泽感😂不知道这么描述可以不😄

4. 第4步.

   嗯，直接上手。特别好洗不要担心，比面粉好洗多了。挖一块面团出来。弄成平的，不用薄，厚一点就行。然后把菜放上去，手小只能包小的。多放菜，皮就薄了。刚开始可以少放菜，慢慢掌握就好了。然后两只手来回团这个面，把菜包进去。自己拍没办法拍那个照片给大家看😂下次再传具体图，或者你们看看其他人的菜谱

5. 第5步.

   就是这样子的，菜被包进去了！你们可以做的更圆更好看！

6. 第6步.

   包好了，下边垫的玉米叶子，北方这边都是。没有用布也行。菜放多了的就容易漏出来，自己吃没事，哈哈哈哈哈哈哈😂

7. 第7步.

   16分钟，中火。熟了可以吃了

8. 第8步.

   还行，皮不厚，好吃☺️