核桃酥

核桃酥的做法
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核桃酥的做法说明

我用的普通面粉 完全没问题
火大了 糊了两个😂

核桃酥的食材和调料

面粉100克
植物油55克
白砂50克
鸡蛋10克
适量
泡打粉1/4
小苏打1/8
芝麻可放可不放

核桃酥的做法步骤

  1. 第1步.核桃酥的做法步骤 第1步

    核桃切碎 如果是生核桃需用烤箱烤熟 也可换成其他坚果

  2. 第2步.核桃酥的做法步骤 第2步

    所有的用料准备好

  3. 第3步.核桃酥的做法步骤 第3步

    植物油 糖 鸡蛋液 搅拌均匀 泡打粉 小苏打 混合 过筛 加入搅拌好的混合液体

  4. 第4步.核桃酥的做法步骤 第4步

    搅拌完的样子

  5. 第5步.核桃酥的做法步骤 第5步

    加入面粉 核桃碎

  6. 第6步.核桃酥的做法步骤 第6步

    翻拌均匀

  7. 第7步.核桃酥的做法步骤 第7步

    搓成大小相似的圆球

  8. 第8步.核桃酥的做法步骤 第8步

    用手掌压扁 出现裂纹

  9. 第9步.核桃酥的做法步骤 第9步

    刷蛋液 撒上黑芝麻

  10. 第10步.核桃酥的做法步骤 第10步

    烤箱预热 上下180度 15分钟

  11. 第11步.核桃酥的做法步骤 第11步

    考好后装盘

小贴士

火候要根据自家烤箱调节

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