小朋友明天要春游,下班后赶着烤了一盘,减糖版,不甜又轻又放心,最合适不过了。
蛋白加入细砂糖和柠檬汁硬性打发
奶粉玉米淀粉过筛加入打发的蛋白内翻拌,不要过度翻拌以免消泡,装入一次性裱花袋,烤箱预热5分钟,挤好放入烤箱100度上下火中层烘烤40分钟左右,关火用余温焖熟。