三杯鸡翅

三杯鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡翅洗干净，有人喜欢在鸡翅上划几个刀口，但我喜欢用牙签戳好几次，这样入味也好看.

2. 第2步.

   把洗好的鸡翅用热水焯一下水，有白色的泡末出来以后就可以关火，把鸡翅捞出备用.

3. 第3步.

   把锅烧热，放一点油，把鸡翅大火煎一下，注意鸡翅有水分，很容易被油溅到哦.

4. 第4步.

   然后等到鸡翅有点金黄色，就放料酒，煸炒一下，再放姜葱蒜，继续煸炒.

5. 第5步.

   然后再放生抽，砂糖，喜欢颜色深一点就可以放一点点老抽. 再放九层塔 和八角粒， 然后煸炒到差不多，就加一点点热水，差不多没过鸡翅就好.

6. 第6步.

   最后大火收汁，边收汁边试味，喜欢哪个味重点就多放些.

7. 第7步.

   最好就完成啦.yeah✌️

8. 第8步.

   完成✅