花蛤炒丝瓜

花蛤炒丝瓜的做法
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花蛤炒丝瓜的做法说明

这是福建人最喜欢的口味,还可以做成花蛤丝瓜汤,味道也是很鲜美的。

花蛤炒丝瓜的食材和调料

花蛤半斤
丝瓜一根
3片
3瓣
适量
味精或适量
料酒适量
适量

花蛤炒丝瓜的做法步骤

  1. 第1步.

    下油先炒姜蒜

  2. 第2步.

    再炒花蛤,炒到花蛤开了

  3. 第3步.

    倒入丝瓜翻炒,加点盐、料酒和水

  4. 第4步.花蛤炒丝瓜的做法步骤 第4步

    丝瓜炒扒后加点鸡精或味精出锅。

小贴士

炒丝瓜的时候注意要先下点盐巴才会入味。

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