先准备香米饭待用,把菠萝切半取肉,壳洗干净待用。
把菠萝,胡萝卜,香菇肉饼,葱洗干净切粒待用。
先热锅下猪油,再放所有蔬菜粒炒熟放盘待用,再下香茹,肉饼,菠萝粒炒一炒,再下所有蔬菜粒,米饭,香油,全部炒均匀后再下盐,味精,酱油,葱。
把炒饭装到菠萝壳里放上小香菜。简单,易做,美味,值得一尝。