炒饭是最方便的偷懒时把荤菜素菜混在一起炒就可以吃了
红甜椒、绿甜椒和紫洋葱切丝,然后洗净沥干水分
混合海鲜(三文鱼、龙利鱼、虾仁、鱿鱼圈、青口、扇贝)放少许料酒和盐腌制10分钟,然后倒掉腌制出来的水(海鲜也可以按照你喜欢的放)
锅中油热时,放入混合海鲜翻炒变色
放入红绿甜椒丝和紫洋葱丝翻炒片刻
放入绿咖喱、椰浆、鱼露和糖调味
最后加入米饭翻炒均匀,盛盘开吃