超级简单的，在家做剁椒，腌好后，名种烹饪都可以当调味品，单吃也好吃的哦
除盐以外，所有材料洗干净，吹干水汽，腌这个是不能有生水的哦。晒也行，但是别晒软了哦，晾凉后处理。
剁成你喜欢的碎块就行，任性哒
切好后，放在一起，撒盐，混合，装瓶。
建议从切开始，戴一性手套，会辣，会辣，会辣……
我放盐是抓了一小小把。不知道量的，开始少放，尝一下后，咸加辣椒碎，淡加盐，新手分次少量的加，这样好撑握。
装瓶时瓶口放一个保鲜袋，在盖上盖子，这样密封性会很好。装瓶完毕，放冰箱冷藏保存久到离谱…………我一般都是这么弄的……