青椒土豆丝

青椒土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   青椒我一般买的都是薄皮椒。很脆。薄皮椒准备3个左右。然后青椒洗干净，切丝。

2. 第2步.

   注意：土豆要买没发芽的。 土豆先刨皮，然后洗干净。 之后再把土豆切丝如图所示。切好了之后再用清水洗下土豆把土豆的淀粉冲洗掉。

3. 第3步.

   锅放电磁炉烧热。注意要热锅凉油，千万不要把油的冒烟。 接着先放青椒炒一下再放土豆，炒的差不多的时候放点盐。然后就可以出锅了。注意土豆要炒的脆些别炒软了，不然不好吃。