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基本是最简单的鸡翅做法了，香甜黏稠的酱汁包裹鸡肉，好吃停不下来。
(参考平底锅尺寸: 18cm)
平底锅倒油 (我用橄榄油)，入鸡翅和姜片，中小火煎到鸡翅两面金黄
倒入可乐没到鸡翅表面 (不需没过)，生抽，老抽
大火烧开捞出浮沫(去腥味)，转小火炖熟，再大火收汁。装盘，撒白芝麻/葱花装饰
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❶ 推荐平底不粘锅，非不粘锅洗起来是个力气活~
❷ 热锅冷油煎鸡翅会严重粘锅，冷锅冷油就好
❸ 收汁至汤汁所剩无几，这个火候需掌握好。泡泡太多看不清汤汁余量的话，端锅离火就能看清了