小小炒肉

小小炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   首选你要选一块上好的五花肉，青蒜洗净斜切成小块，杭椒斜切成小块

2. 第2步.

   五花肉去皮切片，不要太薄，要有一定的厚度，不然煎完了会缩水就太薄没有口感了

3. 第3步.

   大火热锅中火煎五花肉

4. 第4步.

   煎至两面金黄，这里一定不能偷懒，煎的越到火候越好吃，然后撒盐，放入青蒜和杭椒大火快炒30秒至一分钟

5. 第5步.

   米饭杀手出锅！