番茄炒蛋

番茄炒蛋的做法
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番茄炒蛋的食材和调料

鸡蛋2个
番茄6个(小的)
料酒适当
适当
适当

番茄炒蛋的做法步骤

  1. 第1步.番茄炒蛋的做法步骤 第1步

    锅中倒入半锅清水💧,不要放油,打上火🔥后,盖好盖子。

  2. 第2步.番茄炒蛋的做法步骤 第2步

    洗好番茄,用水果刀🔪在底部切上“米”形,(别切太深)打好鸡蛋,加入适量清水💧和料酒、盐拌匀。

  3. 第3步.番茄炒蛋的做法步骤 第3步

    锅中的💧开后,倒入所有的番茄,盖好锅盖,直到“米”的皮揭开才捞出剥皮。

  4. 第4步.番茄炒蛋的做法步骤 第4步

    洗干净锅,到上油,先加入🐔蛋翻炒,后上番茄🍅。

  5. 第5步.番茄炒蛋的做法步骤 第5步

    熟后即可食用

小贴士

番茄剥皮时很烫,可以放在凉的水中剥皮。

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