①胡萝卜、瘦肉、香肠切丁备用。 ②瘦肉放适量淀粉、生抽腌10分钟。 ③锅里加水，水开后放胡萝卜粒、毛豆煮3分钟。 ④热锅下油，先放毛豆、胡萝卜粒翻炒，再放玉米粒、瘦肉丁，最后放进香肠。 ⑤下盐、糖、酱油调味即可。
