冰皮月饼

冰皮月饼的做法步骤

1. 第1步.

   全家福

2. 第2步.

   糯米粉、粘米粉、澄粉、白糖、食用油；按照3：2：2：1：1的比例混合

3. 第3步.

   用清水调成面糊

4. 第4步.

   刚好能从细筛中轻松过滤即可

5. 第5步.

   中火蒸25分钟左右

6. 第6步.

   取出晾凉

7. 第7步.

   将冰皮分成相同的大小

8. 第8步.

   用手按成中间较厚四周较薄的厚片

9. 第9步.

   包入团成小球的馅料

10. 第10步.

    用模具定型，或者捏成小饼就可以吃啦

11. 第11步.

    开吃