小阿星炸酱面

小阿星炸酱面的做法
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小阿星炸酱面的做法说明

我是小美女,但我更爱做美食,我性格很暴躁,唯有美食能让我全神贯注

小阿星炸酱面的食材和调料

酱:猪肉500克
5,6瓣
半块
少许
少许
豆瓣酱两勺
黄豆两勺
少许
酱油少许
少许
少许
胡萝卜1只
黄瓜一只
一个
面条适量
香菜少许

小阿星炸酱面的做法步骤

  1. 第1步.小阿星炸酱面的做法步骤 第1步

    酱: 1.锅热后倒油 2.蒜和酱切成碎末倒入锅中炒出香味 3.五花肉切丁倒入锅中翻炒至出油 4.加入酱油,豆瓣酱,黄豆酱,糖,盐,鸡精,加水 5.不停翻滚至酱汁浓稠即可

  2. 第2步.小阿星炸酱面的做法步骤 第2步

    面: 锅内倒水,撒入少许盐,待水开将面下入,不停的翻,中火闷五分钟,中间用凉水一次,直到面条熟透 盛出面条用香油搅拌

  3. 第3步.小阿星炸酱面的做法步骤 第3步

    胡萝卜切成丝 香菜切碎 黄瓜抛丝 (配菜自己可换)

  4. 第4步.小阿星炸酱面的做法步骤 第4步

    搅拌均匀开吃

小贴士

1.面条加盐是为了更筋道,中间浇冷水也是
2.猪肉最好用五花肉,这样可以熬出来很多油
3.配菜最好用生着也可以吃的

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