黄豆酱炒排骨

黄豆酱炒排骨的做法步骤

1. 第1步.

   将排骨用冷水浸泡半个小时以上，将血水泡走后沥干，用黄豆酱、蚝油、糖、盐、料酒、生粉，酱油腌制20分钟左右

2. 第2步.

   将花生油倒入锅中，待煮沸后放蒜蓉、姜丝、辣椒一起放入锅中翻炒。直到有辣椒香味后放入事先腌制好的排骨。

3. 第3步.

   开小火焖制5分钟左右，完成。