木糖醇无糖转化糖浆

木糖醇无糖转化糖浆的做法
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木糖醇无糖转化糖浆的做法说明

爸爸妈妈特别喜欢吃月饼,椒盐的五仁的等等,不过被查出了糖尿病倾向,自此需要戒掉这些美食了,我想给他们一个惊喜,准备自制月饼了,工具都在途中,就先从转化糖浆开始吧!

木糖醇无糖转化糖浆的食材和调料

柠檬汁28~30毫升
250克
纯净水160毫升

木糖醇无糖转化糖浆的做法步骤

  1. 第1步.木糖醇无糖转化糖浆的做法步骤 第1步

    首先需要准备三样材料,木糖醇,柠檬汁,纯净水

  2. 第2步.木糖醇无糖转化糖浆的做法步骤 第2步

    把木糖醇倒入水中,静置3~5分钟,使其充分融合后,开中火煮至沸腾,倒入柠檬汁,然后调成小火,这个时候考验耐心的时候就到了,哈哈

  3. 第3步.木糖醇无糖转化糖浆的做法步骤 第3步

    从现在开始就要用这么小的火,一直到结束了……中间要用刷子蘸纯净水刷边缘,我看的食谱说六到七分钟一次,不过好像不够,我是五分钟一次,让它没有结晶出现

  4. 第4步.木糖醇无糖转化糖浆的做法步骤 第4步

    慢慢等吧,要煮70分钟哟,颜色会慢慢变深的,这个时候就可以关火了

  5. 第5步.木糖醇无糖转化糖浆的做法步骤 第5步

    冷却后,倒入器皿中,最好是玻璃的,比较干净卫生,这样就大功告成了,不过不要忘记放进冰箱中

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