拍黄瓜

拍黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   先用菜刀拍碎，切断，装盘。

2. 第2步.

   加一小勺盐腌5分钟以上，出水，倒掉，清水冲洗，沥干。

3. 第3步.

   蒜头拍碎切末，小米椒剁碎，会吃辣的可加4个或以上，不会吃的1-2个。

4. 第4步.

   碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。

5. 第5步.

   碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。

6. 第6步.

   碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。

7. 第7步.

   碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。

8. 第8步.

   碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。

9. 第9步.

   碎辣椒，蒜末，少许盐巴放入黄瓜，生抽适量，老酒，糖，醋，芝麻香油，豆瓣酱，老干妈辣椒油，芝麻适量。

10. 第10步.

    搅拌均匀，腌至几分钟就可以吃了，想要更入味可放冰箱保鲜。