冷冻馄饨/水饺拿出来解冻（这是自己家包的馄饨冻在冰箱里的，所以分不开，如果是买的速冻水饺请忽略这一步）
平底锅倒油，把油在锅内匀一下，让平底锅都沾满油。
把馄饨/水饺码在锅内（解冻的不是很好，所以卖相看着不咋的😂）
将一大碗水倒入平底锅内，没过馄饨/水饺的一半（多点也没关系）
开中火，盖上锅盖（我的平底锅没有锅盖，拿的家里以前别的锅子的锅盖盖的）然后就该干嘛干嘛去。
等到锅内水干了就煎好了，如果喜欢脆点的底可以多煎一会儿。（出锅前撒芝麻，我忘记了）
配上粥跟一碟醋，开吃！（图上是皮蛋瘦肉粥，加了点小青菜）