先把蒜苔切好,切成小段, 用水搓一遍,蒜苔,然后再用凉水冲洗一下。为了让他吃了更脆,
热锅烧油, 下入鸡蛋、炒成后炒熟之后,盛到盘里备用
锅内热油,把先前的蒜薹下入锅内,翻炒30到40秒,下入炒好的鸡蛋,放入盐、鸡精,好,可以出锅了。
不要把菜炒糊,鸡蛋发黄既可