绿豆糕

绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   浸泡脱壳绿豆一夜

2. 第2步.

   用手搓一下，脱掉残余绿豆壳，浸泡水清亮即可。滤干水分

3. 第3步.

   蒸熟绿豆，我家没有纱布，只好用盆子了，蒸1小时左右即可，中途翻几下，以免有的熟有的生。

4. 第4步.

   蒸熟后，打成泥，也可用研磨机打成粉。

5. 第5步.

   黄油融化，和绿豆粉一起炒，记得用不粘锅，小火慢慢炒

6. 第6步.

   加糖

7. 第7步.

   加蜂蜜，小火慢炒，收干水分即可。最后过筛，过筛比较麻烦，可以用研磨机，榨汁机打成粉状

8. 第8步.

   绿豆粉做成模具的样子，脱模即可