有这盘麻婆豆腐在，我可以干掉一大碗米饭！
舀上一大勺加上汤汁浇在米饭上，想想就流口水……
不多说了，美味好吃看得见哦~
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准备材料
姜切末
葱切末
蒜切末
豆腐切小块
烧水，加少量盐，把豆腐块倒进去焯2分钟，捞出备用
炒锅热油，下入肉末翻炒至变色，加入姜末蒜末继续翻炒
加入一大勺豆瓣酱煸炒出红油
倒入适量酱油，适量盐
倒入水烧开
烧开后倒入豆腐块，煮至汁水变少
调适量淀粉水倒入，稍煮至汤汁浓稠
撒入葱花，适量花椒粉
热辣出锅！
1、花椒粉一定要出锅后再加
2、翻弄豆腐时动作要轻柔，防止把豆腐炒烂