在潮州的卖粿条面的早餐店,或是大排档,都有这道菜的身影,今天我来教大家怎么做,自己在家做干净又卫生
猪粉肠内外洗净后放锅中煮(你需要多少汤放多少水)如果你要快就放高压锅压
煮到粉肠变嫩
捞出切小段
潮汕酸咸菜
再放入原汤中加酸菜,煮开放盐、胡椒粉调味即可