酸梅紫苏鸭

酸梅紫苏鸭的做法
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酸梅紫苏鸭的做法说明

酸酸的梅子焖鸭肉,顿时就不会腻了,再加上紫苏提香,夏天都感觉不那么热了

酸梅紫苏鸭的食材和调料

500克
3颗
酱油、冰适量
紫苏适量

酸梅紫苏鸭的做法步骤

  1. 第1步.酸梅紫苏鸭的做法步骤 第1步

    鸭肉斩小块 。我买的是鸭排 卖家帮砍好了

  2. 第2步.酸梅紫苏鸭的做法步骤 第2步

    酸梅压烂

  3. 第3步.酸梅紫苏鸭的做法步骤 第3步

    开小火放入酸梅和冰糖炒融后倒入酱油 再放入鸭块翻炒均匀

  4. 第4步.酸梅紫苏鸭的做法步骤 第4步

    加水焖鸭肉软嫩收汁完成 水不够加开水 最后加入紫苏叶提香

  5. 第5步.酸梅紫苏鸭的做法步骤 第5步

小贴士

如果你有梅酒倒小半杯下去一起焖更美味

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