爽口笋丝

爽口笋丝的做法
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爽口笋丝的做法说明

清爽开胃的凉菜,几分钟就搞定

爽口笋丝的食材和调料

莴苣1跟
香油一勺
适量
味精一点
味极鲜一点
香菜一株
一小节
柠檬汁1.5勺

爽口笋丝的做法步骤

  1. 第1步.爽口笋丝的做法步骤 第1步

    一小颗莴笋去皮切丝,先加一勺香油和1.5勺柠檬汁拌匀,再加盐,一点味极鲜和一点味精拌匀,装盘。一株香菜洗净切段,一小节葱切丝摆在笋丝周围,吃的时候拌匀。顶端可用芝麻装饰。

小贴士

先加入香油拌匀,可以防止加盐后笋丝脱水,保持笋丝爽脆的口感。柠檬汁调凉菜比白醋味道干净清爽,只有爽口开胃的酸味,没有白醋的刺鼻味道。

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