

一小块儿面在面粉中切丁

切好 过筛 把面粉筛出去 只剩面丁

锅中加油 放入面丁 小火炸 不断搅拌炸至变色 发黄

打一个鸡蛋

加入面丁 不停搅拌

加入少许海天黄豆酱 不停搅拌

面丁完成备用

白菜馅 白菜剁成丁

白菜馅加入面丁中 再加入葱姜沫 盐 香油 (加盐前可以尝一尝 如果觉得味道可以了 就不用加盐了)

搅拌均匀 饺子馅完成

包饺子 煮吧
炸面丁时要小火 不停地搅拌
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