南瓜花式馒头

南瓜花式馒头的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜面团揉成光滑。

2. 第2步.

   白面团揉到光滑，分30g小剂子。

3. 第3步.

   将30g白面团，擀皮，中心放入20g南瓜面团。

4. 第4步.

   圧偏，擀成圆片，先用锋利刀先切平均4份，再切8份，再16份。

5. 第5步.

   将相邻的二边角捏在一起，成花瓣。

6. 第6步.

   中心的花瓣用模具压成。

7. 第7步.

   蝴蝶花制作：将60克的面团搓成长条，大约50Cm，将两角成向反方向卷成S形。

8. 第8步.

   用筷子二边一夹，成蝴蝶状。

9. 第9步.

   用锋利刀在蝴蝶翅膀二分之一切刀。

10. 第10步.

    成品。

11. 第11步.

    成品。

12. 第12步.

    放入烤箱，发酵38度，40分钟左右。

13. 第13步.

    发酵好了。

14. 第14步.

    发酵好了。

15. 第15步.

    上锅蒸，水开上锅，10分钟，闷5分钟。

16. 第16步.

    安心，健康，漂亮。