抹茶麻薯（木薯粉版）

抹茶麻薯（木薯粉版）的做法步骤

1. 第1步.

   把抹茶粉、芝麻油、牛奶、糖混合，把高筋面粉、木薯粉、鸡蛋称量准备好

2. 第2步.

   用小火加热 搅拌均匀

3. 第3步.

   当煮开 边缘出现小气泡的时候（详见上图）倒入高筋面粉，继续加热搅匀

4. 第4步.

   搅拌至糊状有一定黏稠度的时候关火

5. 第5步.

   离火后倒入木薯粉继续搅拌均匀

6. 第6步.

   搅拌均匀如同

7. 第7步.

   倒入一半全蛋液 继续搅拌

8. 第8步.

   充分搅拌均之后 观察成倒三角形 就ok（如果太干就会膨胀不起来，太稀就会摊成饼，一定要控制好全蛋液，可以一点点多次少量加入）

9. 第9步.

   烤箱预热，上层200度、下层180度，把搅拌ok的面糊倒入裱花袋

10. 第10步.

    顺心情挤压大小 不过要尽量拔高 要把尖尖磨平

11. 第11步.

    放入烤箱上层200度、下层180度烤10分钟，在上下层180度5分钟

12. 第12步.

    完成