cranberry cookies

cranberry cookies的做法
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cranberry cookies的食材和调料

低筋面粉190克
黄油120克
鸡蛋1个
蔓越莓干50克
糖霜90克

cranberry cookies的做法步骤

  1. 第1步.cranberry cookies的做法步骤 第1步

    准备工作: 1.将鸡蛋打散至均匀 2.蔓越莓干切碎(不要太碎) 3.黄油融化后并放凉(否则会使鸡蛋液变成 鸡蛋羹) 4将各类原料称量完毕后放入碗中

  2. 第2步.cranberry cookies的做法步骤 第2步

    将融化后的黄油倒入容器中,加入糖粉,搅拌至均匀(不能打发)

  3. 第3步.

    倒入全蛋液

  4. 第4步.cranberry cookies的做法步骤 第4步

    依次加入蔓越莓干、低筋面粉,然后搅拌至均匀,揉成团状

  5. 第5步.cranberry cookies的做法步骤 第5步

    在模子上铺一层吸油纸,将面团放入模子中压实。然后在模子外面包一层保鲜膜(防止窜味)并放入冰箱冷冻一小时。

  6. 第6步.cranberry cookies的做法步骤 第6步

    将冷冻好的饼干块切成0.7cm左右的薄片,均匀放入烤盘中

  7. 第7步.cranberry cookies的做法步骤 第7步

    饼干模式,160℃,25分钟左右

小贴士

1.原料用量刚好符合我的模具,可以根据自身情况加减乘除。
2.鸡蛋我用的是小鸡蛋,所以用了一整个。

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