美食这种东西就是人类在不断探索中总结出来的，突然的脑洞大开就可能创造出独一无二的味道，今天的这道饺子皮香蕉饼就是脑洞大开的结果，这可不是什么黑暗料理，实打实的外酥里嫩，还带有甜丝丝的香蕉的清香。
1、香蕉压成泥，取适量铺在饺子皮上，若是饺子皮有点干，可以稍撒点水在上面。
2、再取一篇饺子皮盖在上面，将边角都捏实了。
3、锅烧热，刷一层油，用刀片起饺子皮放进锅里，小火煎制，两面金黄即可出锅。
4、出锅后再点缀点番茄酱，美味小吃就做好了，外酥里嫩，回味无穷。
由于是香蕉非常容易熟，所以用小火煎就好，火大了容易煎糊了。