韭菜粉丝鸡蛋包

韭菜粉丝鸡蛋包的做法步骤

1. 第1步.

   酵母用温水冲开，倒进和面盆里，我用的是牧人王的厨师机比较方便，直接活面

2. 第2步.

   活好的面静置，可以去忙别的事情

3. 第3步.

   鸡蛋我用了猪油炒的，比较香

4. 第4步.

   粉丝，用刀剁碎之后放点油拌一拌，防止粘在一起，馓子随便什么方法都行只要弄碎就好

5. 第5步.

   韭菜一定要用刀切（重要的事情说三遍）千万不能图省事直接乱剁，我是特别讨厌摘切韭菜，为了吃又啥法呢

6. 第6步.

   南德，香油，辣椒油放在一起用手轻轻抄开，不要过度用力，不信你可以试试

7. 第7步.

   面也醒的差不多了，搓条，粗细自己决定

8. 第8步.

   均匀的下剂子，也可以直接用刀切，怎么顺手怎么来

9. 第9步.

   下好的剂子盖好，擀皮尽量中间厚，四周薄

10. 第10步.

    擀皮要求中间厚是为了多放馅，我喜欢多放馅，自己注意看手法，手势

11. 第11步.

    另外一种包的，自己看咯

12. 第12步.

    这个叫柳叶包，形似柳叶，也有人叫老鼠包，随便什么都行

13. 第13步.

    这个就是正常的包子，所有的包子只要多练习就好，千万别说你不会

14. 第14步.

    包好后等面发，自行判断，因为时间，温度不同没有确切说法…… 锅里水烧开后蒸5分钟，最多，素包子不宜蒸时间长，会影响形象和口感

15. 第15步.

    好了，开吃吧，真的好吃！我觉得，你们自己试试，记得拍图给到这，以后我还继续分享👀👀👀