芝士番茄培根焗意面

芝士番茄培根焗意面的做法
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芝士番茄培根焗意面的食材和调料

芝士
意大利面
番茄酱
培根
蘑菇
橄榄油
罗勒

芝士番茄培根焗意面的做法步骤

  1. 第1步.芝士番茄培根焗意面的做法步骤 第1步

    开水加盐,放意面。我买的是天使意面,煮三四分钟就行。具体看说明。

  2. 第2步.

    利用煮意面的时间把培根、蘑菇切好,蒜蓉准备好,番茄去皮切丁。

  3. 第3步.

    热火放橄榄油,爆炒蒜蓉,放入培根、蕃茄丁和白蘑菇,最后加入意面专用番茄酱。

  4. 第4步.

    意面煮熟后过冷水,避免粘稠。后加入步骤三翻炒一下,使酱汁跟意面融合。

  5. 第5步.芝士番茄培根焗意面的做法步骤 第5步

    取一容器倒入意面,上面铺上芝士,撒上罗勒。烤箱上下管预热,放入意面180度火烤15-20分钟。

小贴士

1.芝士最好买片装的,个人感觉焗完后有拉丝的状态,口感比较好。我准备的是切条芝士,口感不怎么喜欢。
2.番茄酱最好放多点,煮的过程中不要放太多水,不然意面不入味。

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