微波炉蛋糕

微波炉蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   分离蛋清蛋黄至2个容器

2. 第2步.

   蛋黄中加入20克白糖搅拌后加入植物油，混合均匀之后加入牛奶搅拌，最后筛入低筋面粉，将所有材料搅拌均匀至无疙瘩状态

3. 第3步.

   蛋清中分别3次加入白糖打到干性发泡

4. 第4步.

   打好的蛋白分3次拌入蛋奶混合物中，前2次将蛋白挖到蛋黄盆中翻拌，第3次将混合物倒入蛋白盆中混合均匀（不能消泡）

5. 第5步.

   最后将蛋糕液倒入一个可以微波加热的容器里，按烧烤键（我家的是烤鸡翅键）加热20分钟即可（不用预热）