烧卖

烧卖的做法
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烧卖的食材和调料

肉末150克
香菇8朵
榨菜1包
娃娃菜3片
饺子皮适量
馄饨皮适量
料酒适量
生抽适量
芝麻适量
少量
少量
胡椒粉适量

烧卖的做法步骤

  1. 第1步.

    香菇温水泡开后切丁,榨菜娃娃菜同样切成丁,将所有的材料切丁末放到一个容器里,加入所有的调料拌匀

  2. 第2步.烧卖的做法步骤 第2步

    左手拿饺子皮/馄饨皮,右手放馅,往上拢(粘不住可以弄一点点水 极少),盘子底部可以抹一层油(不粘盘)

  3. 第3步.烧卖的做法步骤 第3步

    隔热水蒸,十分钟左右 就可以吃啦

  4. 第4步.烧卖的做法步骤 第4步

    剩下的馅,又做了几个饺子,〈请忽略卖相,不会包饺子啥的 见谅〉

小贴士

1、饺子皮厚点,馄饨皮包烧卖,皮薄更晶莹剔透点,不过最上面捏在一起的地方也相对硬点
2、饺子卖相不好,吃起来最好 饺子也是蒸的

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