这个配方不是自创的,是一个烘培群里的,写下来也是为了方便以后再做,味道确实不错,又简单,这也是我第一次做,颜色有点深了
首先材料准备齐全
加入细砂糖搅拌均匀至糖融化
搅拌至无干粉即可,不要过度搅拌
黄油提前隔水融化,然后加入搅拌均匀
再加入微加热的蜂蜜搅拌均匀,蜂蜜可直接隔热水稍微加热下即可,然后搅拌均匀
装入裱花袋(不要装太满哦),扎紧,放入冰箱冷藏30分钟
裱花袋剪个小口,挤入模具8分满,烤箱提前220度充分预热(大约十几分钟吧,大家可以趁冰箱冷藏的时间,要烤之前十几分钟预热烤箱)
大约8分钟左右,边缘金黄即可,面上开始股起来了就要盯紧了,易糊!!
我用的8连的小模具,26左右长度,宽度不记得了,这么大大小的模具,用32升烤箱,挤挤可以装两盘,不过我是一盘一盘来的,一下子太多吃不完