春天是吃小葱的季节。你爱吃小葱拌豆腐吗？我爱一切跟豆腐有关的菜啊！有的人可能比较不喜欢豆腐的味道，所以这道鸡蛋炒豆腐刚好是你的选择哦！
1.把豆腐压碎，小葱切丁，鸡蛋打入豆腐里。加入适量盐拌匀。 2.锅里放适量油，我用的不沾锅，用油量很少。 3.油热后把拌匀的鸡蛋豆腐放进去，每隔一会翻炒一下，等炒到鸡蛋液都凝固、豆腐看起来松松散散时，就可以出锅了！
其实我每次都是在小葱拌豆腐吃不完剩下，第二顿吃的时候这样做，嘿嘿，真的很美味哦！
