鱼香肉丝（＃湘潭篇）

鱼香肉丝（＃湘潭篇）的做法步骤

1. 第1步.

   切好备用（如图）

2. 第2步.

   肉丝腌制15分钟，低油温划丝，肉末快要变色就出锅备用！

3. 第3步.

   热锅冷油，小火下入姜末、蒜末、泡红椒、蚝油、肉丝、笋丝，改大火快速翻炒调味，快出锅前下入红椒丝，翻炒出锅撒上葱花即可！

4. 第4步.

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