取三个生蛋黄,加入两勺糖,搅匀,在锅里隔水加热,不停搅拌,结块就不行了,搅发白
碗中加入巧克力,隔水融化
牛奶加入锅里,加热一二分钟
倒入蛋液与巧克力液再搅拌
倒入模具冷冻入冰箱
可不加巧克力,加入好凝固可以把加热后的巧克力液留一些淋在冰淇淋上