春日 的 蚕豆火腿焖饭

春日 的 蚕豆火腿焖饭的做法
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春日 的 蚕豆火腿焖饭的做法说明

读书时不甚用功,但对鲁迅先生的那篇社戏文章中提到的蚕豆美味记得极牢!

蚕豆是时鲜货,四月阳光明媚,最适宜这一碗咸鲜可口的焖饭。

来吧……

春日 的 蚕豆火腿焖饭的食材和调料

蚕豆500克
火腿3片
大米200克

春日 的 蚕豆火腿焖饭的做法步骤

  1. 第1步.春日 的 蚕豆火腿焖饭的做法步骤 第1步

    先淘米浸水。 接着剥蚕豆。我买了1斤蚕豆(6元),剥了一小碗。蚕豆一定要现剥才好吃😋。大一点的蚕豆,我把里面那层壳也剥了。

  2. 第2步.春日 的 蚕豆火腿焖饭的做法步骤 第2步

    火腿5克(10克5元,用了一半)切丁

  3. 第3步.春日 的 蚕豆火腿焖饭的做法步骤 第3步

    火腿蚕豆油锅略微翻炒

  4. 第4步.春日 的 蚕豆火腿焖饭的做法步骤 第4步

    把米、翻炒过的火腿和蚕豆一起拌匀加水,电热锅焖饭。我吃口淡,就没加盐。 电热锅把饭做好后,再用保温焖5-10分钟。

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