蜂蜜千层蛋糕

蜂蜜千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   ①牛奶加入全蛋A拌匀，②玉米油加入蜂蜜拌匀。

3. 第3步.

   再将①部分加入②中拌匀，加入低筋粉搅拌均匀即可。分2份面糊，其中一份加入可可粉拌匀即可。（烤箱预热上170下110）

4. 第4步.

   全蛋B和细糖完全充分打发，体积变大，颜色成淡乳黄色即可。

5. 第5步.

   打发的蛋液分4次加入面糊中拌匀即可。

6. 第6步.

   拌好的面糊入模每一层50g倒入模具中，刮平。入烤箱上火170℃下火110℃约8分钟。

7. 第7步.

   观察蛋糕表面呈金黄色即可取出烤箱，再倒入50g左右面糊，刮平，入烤箱继续烤8分钟左右，直到蛋糕表面呈现金黄色，立即取出。以此类推，将面糊做完。

8. 第8步.

   做好的蛋糕待凉以后，借助尺子将蛋糕均匀切成4份，中间用甘那许夹层拼成一个正方形即可，再用巧克力甘那许淋面。

9. 第9步.

   此方为两份蜂蜜千层蛋糕的量，可以酌情增减材料用量。拼色的效果是不是更有趣呢？