这是奶奶那一辈最爱的做法，传给了爸爸，爸爸又传给了我~简单朴素，却耐吃~
洗净去头尾
用小刀，中间刨开。
斜刀削入搅拌盆
入拍碎的大蒜，适量盐。吃时入麻油拌匀。
爸爸说好吃的关键就是-不粘砧板。否则黄瓜会被串味。蒜要用刀背拍，才最能出精华~够味。我做饭一般都会先做凉拌菜~然后等到全部菜做好了，也就腌制的差不多入味了，很好吃了。用刀削注意手，削到尾巴就换姿势慢慢切下来。
